Mercoledì, 22 Mag, 2019

Ritiro salmone affumicato contaminato da Listeria, MARCA e LOTTO

Salmone norvegese affumicato richiamato dal mercato per Listeria Ritiro salmone affumicato contaminato da Listeria, MARCA e LOTTO
Machelli Zaccheo | 14 Febbraio, 2019, 23:19

Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo di alcuni lotti di salmone norvegese affumicato, prodotto da Hova Fine Foods Aps. Il prodotto, del peso di 200 grammi, ha come scadenza il 7 marzo del 2019.

"Presunta presenza di Listeria monocytogenes". Si invita chiunque avesse acquistato il prodotto a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita per la sostituzione. L'annuncio è arrivato dopo l'allarme lanciato dal Rasff, il sistema europeo di sicurezza alimentare. Si manifesta con febbre, nausea, vomito. È responsabile della listeriosi, una malattia infettiva che sopraggiunge per ingestione di determinati prodotti, soprattutto crudi, ma anche per contatto diretto e nel processo di macellazione di animali infetti.

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