Giovedi, 20 Giugno, 2019

Ventuno grammi, ragazzi Down al bancone del nuovo bar panetteria

21 grammi Ventuno grammi, ragazzi Down al bancone del nuovo bar panetteria
Machelli Zaccheo | 01 Marzo, 2016, 12:36

Si tratta del "21 grammi", inaugurato sabato scorso su viale Italia. Un locale come tutti gli altri, creato per fare utili, per viaggiare sulle proprie gambe senza aiuti. Al lavoro, sei ragazzi del Centro bresciano down seguiti da professionisti in un percorso di formazione verso una vita indipendente, un progetto realizzato tramite la Cooperativa Big Bang.

Il cui presidente, Marco Colombo, parla di un "sogno iniziato tanti anni fa e che ora è diventato realtà". Primo primo locale gestito da ragazzi Down sarà panetteria, pasticceria e gastronomia da asporto dove si potranno consumare colazioni, pranzi e aperitivi. Perché, come detto dal sindaco Del Bono, il Ventuno grammi è proprio questo: "uno spazio di futuro". È un progetto di business sociale e la sfida dopo la formazione sarà quella di incentivare gli imprenditori a impiegare, con la giusta resa, un nostro lavoratore.

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