Martedì, 25 Giugno, 2019

Ormone contro la golosità: ecco come non farsi tentare

Ormone contro la golosità ecco come non farsi tentare Ormone contro la golosità ecco come non farsi tentare Di Barbara Vellucci 25 Dicembre 2015
Machelli Zaccheo | 26 Dicembre, 2015, 09:45

Come rimanere lontano dai dolci per non esagerare, specialmente durante le feste? Stando a uno studio condotto dai ricercatori dell'UT Southwestern Medical Center di Dallas (Usa) nel fegato esiste un ormone in grado di ridurre il desiderio di dolci e alcol. Quando viene prodotto in grandi quantità riduce la golosità e provoca, per contro, un calo dei livelli di dopamina, ossia un neurotrasmettitore in grado di svolgere un ruolo importante nei comportamenti correlati a premi e ricompense.

In realtà precedenti studi avevano già scoperto che alcuni ormoni possono avere un impatto positivo sull'appetito, ma nessuno di questi agisce su nutrienti specifici, tipo carboidrati, proteine o grassi e sono inoltre prodotti da altri organi.

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